Pavê de chocolate (prático)

Receita da semana: Pavê de chocolate simples
INGREDIENTES
2 Gemas
1 Lata de leite condensado
Leite (2 medidas da lata do leite condensado)
1 Colher de sopa de amido de milho
5 Colheres de sopa de chocolate em pó (serve achocolatado, mas vai ficar muito doce)
1 Pacote de biscoito maizena 
Opcional: 1 bolo cortado em fatias (tradicional, baunilha, chocolate, limão, coco... ou o que desejar)

MODO DE PREPARO
Em uma panela, coloque as gemas, o leite, o leite condensado e o amido de milho. Leve ao fogo mexendo sem parar (senão empelota).
DICA: Se você usar um batedor de mão enquanto mexe o creme, é melhor, para que não fique nenhum pedaço de gema mal cozida.
Mexa até engrossar e ficar cremoso. Apague o fogo.

Agora vamos para a montagem. Se você for usar o bolo, fatie ele e coloque no fundo do recipiente (pirex, assadeira...) cobrindo o fundo. Feito isso, coloque metade do creme branco sobre o bolo e cubra com os biscoitos maizena.

Com o restante do creme branco que sobrou na panela, adicione o chocolate em pó e misture até que fique um creme de chocolate homogêneo. Coloque sobre os biscoitos e leve ao congelador por pelo menos 3 horas. Depois pode passar para a geladeira.

Se quiser, pode enfeitar com granulado, morangos, raspas de chocolate, nozes, amêndoas, avelã ou o que quiser.


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